Hidrolizuoto kolageno efektyvumas ir veikimas

I. Įvadas į hidrolizuotą kolageną

Fermentinės hidrolizės metu kolagenas gali būti paverstas hidrolizuotu kolagenu (kolageno peptidas, dar žinomas kaip kolageno peptidas), kuriame yra 19 aminorūgščių.Kolagenas, dar žinomas kaip kolagenas, yra tarpląstelinės matricos, tarpląstelinės matricos, struktūrinis baltymas.Pagrindinis ECM komponentas yra apie 85% kietos kolageno skaidulos.Kolagenas yra dažnas gyvūnų baltymas, kurio daugiausia yra gyvūnų jungiamuosiuose audiniuose (kauluose, kremzlėse, odoje, sausgyslėse, kietuosiuose audiniuose ir kt.)."Jis sudaro 25–30% žinduolių baltymų, ty 6% kūno svorio.Daugelio jūrų gyvūnų, pavyzdžiui, žuvų, odoje yra net daugiau nei 80 % baltymų.

du hidrolizuoto kolageno parametrai

[vardas]: Hidrolizuotas kolagenas

【Angliškas pavadinimas】: α-zedcollagen

【 Slapyvardis】: Kolageno peptidas

[Savybės] : Vandenyje tirpūs šviesiai geltoni arba balti milteliai

Hidrolizuoto kolageno efektyvumas ir veikimas

III.Hidrolizuoto kolageno funkcija

Po fermentinės hidrolizės kolagenas sudaro hidrolizuotą kolageną, kuris keičia jo molekulinę struktūrą ir turinį bei funkcines savybes, tokias kaip vandens absorbcija, tirpumas ir vandens sulaikymas.Hidrolizuotas kolagenas turi didelę molekulinę masę ir yra santykinai hidrofobinis, todėl geriau išsaugo jo molekulinę struktūrą.Todėl dvifazėse sistemose jis pasižymi stipriu aliejaus sugėrimu, emulgavimu ir emulsinimo stabilumu.Todėl riebiai kosmetikai reikia pridėti hidrolizuoto kolageno, turinčio žemą hidrolizės laipsnį ir didelį kiekį.Tačiau į drėkinamąją kosmetiką būtina pridėti hidrolizuoto kolageno, turinčio aukštą hidrolizės laipsnį ir mažą kiekį.Jo polinės grupės gali sudaryti poliarines jėgas, tokias kaip vandenilio ryšiai ir joniniai ryšiai, ir turi gerą vandens sugėrimą, tirpumą ir vandens sulaikymą.Sudėtyje yra 2000 daltonų ir 5000 daltonų hidrolizuoto kolageno, skirto riebiai ir drėkinančiai kosmetikai.Hidrolizuotas kolagenas gali žymiai padidinti skaidulinių ląstelių tankį, kolageno skaidulų skersmenį ir tankį bei pagrindinio proteoglikano dermatino hidrochlorido procentą, pagerinti mechaninį stiprumą, mechanines savybes, odos minkštumą ir elastingumą, sustiprinti drėkinamąjį gebėjimą ir pagerinti. subtilias ir gilias odos raukšles.

Keturi.Gamybos būdas

Hidrolizuotas kolagenas buvo išgautas iš gyvūnų, kuriems buvo atliktas sveikatos karantinas, kaulų ir odos.Kaulų ar odos kolagenas išvalomas iš kaulo ir odos mineralus nuplaunant valgomąja praskiesta rūgštimi: įvairias odos žaliavas (karvės, kiaulės ar žuvies) apdorojus šarmu ar rūgštimi, stambiamolekuliniam kolagenui išgauti parenkamas didelio grynumo atvirkštinio osmoso vanduo. tam tikroje temperatūroje, o tada makromolekulinės grandinės efektyviai supjaustomos specialiu fermentinės hidrolizės procesu, kad išliktų efektyviausios aminorūgščių grupės.~ 5000 daltonų hidrolizuoto kolageno.Gamybos procese didžiausias biologinis aktyvumas ir grynumas pasiekiamas daugkartinio filtravimo ir priemaišų jonų pašalinimo būdu.Atliekant antrinį sterilizavimo procesą, kurio aukšta 140 °C temperatūra, siekiant užtikrinti, kad bakterijų kiekis siektų mažiau nei 100/g (šis mikrobų lygis yra daug didesnis nei Europos standartas 1000/g), ir džiovinamas specialiu antriniu granuliavimu. purškiamas hidrolizuoto kolageno miltelių gamybai.Jis puikiai tirpsta ir visiškai virškinamas.Jis tirpsta šaltame vandenyje ir lengvai virškinamas.